Хозяйкам на заметку

Рецепты дня: яблочный хлеб и запеканка с лососем

Яблочный хлеб

Ингредиенты:

3 стакана пшеничной муки

1 чайная ложка соды для выпечки

1 чайная ложка соли

1 стакан измельченных грецких орехов

3 стакана яблок, очищенных и нарезанных

1 стакан растительного масла

2 стакана белого сахара

3 яйца, взбитых

2 чайные ложки молотой корицы

Приготовление:

Если вы занимаетесь выращиванием яблок, то, наверняка, ищете новые интересные рецепты из этого полезного фрукта. Это довольно простой и быстрый рецепт, но результат вас приятно удивит.

Разогреть духовку до 150 градусов С. Подготовьте две прямоугольных формы для выпечки хлеба и смажьте их маслом.

Смешайте муку, пищевую соду, соль, орехи и яблоки в большой миске. Взбейте масло, сахар, яйца и корицу вместе в небольшой миске. Добавьте масляную смесь в смесь муки и перемешайте, пока ингредиенты хорошо не увлажнятся. Равномерно разделить смесь между подготовленными формами.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выходит чистой около 90 минут. Охладите прямо в формах в течение 10 минут, прежде чем вынимать, чтобы полностью остудить на решетке.

Запеканка с лососем

Ингредиенты:3 круассана, нарезать крупными кубиками, 150 г приготовленного лосося, измельчить в виде хлопьев30 г копченого лосося, нарезать на мелкие кусочки 250 г мягкого кисломолочного сыра, нарезанного кубиками1 1/2 стакана молока, 1 стакан сметаны, 6 яиц, 2 столовые ложки мелко нарезанного лука, 1 столовая ложка каперсов слить, 1 столовую ложку мелко нарезанного свежего укропа, соль и свежемолотый перец по вкусу, 6 клиньев лимона

Приготовление:

Щедро смазать маслом прямоугольную форму для выпечки размером около 22 х 30 см.

В миске аккуратно перемешайте кусочки круассана с хлопьями лосося и сыром. Выложите и распределите равномерно в нижней части подготовленной формы для выпечки которые можно приобрести на сайте https://forbakeit.com.ua/.

В миске тщательно взбейте молоко, сметану и яйца венчиком, в течение примерно 1 минуты. Добавить лук, каперсы, укроп, соль и перец. Залить полученной массой смесь лосося.

Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.

Вынуть его из холодильника и держать при комнатной температуре в течение 30 минут. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. А в это время вы успеете забронировать и оформить авиа и жд билеты для предстоящего путешествия. Выпекать в центре духовки в течение 45 минут или пока смесь хорошо не подрумянится и яйца приготовятся.

Подавать, украсив дольками лимона. Вам наверняка понравятся два вида лосося с сыром и круассанами, залитые смесью яиц, сметаны, каперсов и укропа перед выпечкой и пропитанные этими ароматами.