Во время диеты вместо сахара употребляют сладкие вещества с низким гликемическим индексом. Они не провоцируют резких скачков инсулина в крови и не мешают снижению веса. Но важно не переусердствовать! Любые заменители сахара при похудении необходимо потреблять в умеренных дозах.
НАТУРАЛЬНЫЕ ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА ПРИ ПОХУДЕНИИ
Оптимальными альтернативами сахара считаются природные подсластители, которые продают в аптеках и магазинах здорового питания. Для тех, кто следит за своим весом, рекомендованы:
стевия – очень сладкая, при этом ее гликемический индекс близок к 0. Идеально подходит даже для самой строгой диеты;
сироп топинамбура – низкокалорийный и полезный для кишечной флоры. Стандартная суточная доза – 3-4 ст. л.;
сорбит – не является углеводом. Его сладость равна 0,6 от сладости сахара. В сутки потребляют 20-40 г;
кленовый сироп – только при условии его качества. В подделках зачастую обычный подкрашенный сироп из сахара;
мед – разрешен худеющим в очень малом количестве, до 8 г в день. В горячий чай или кофе добавлять нельзя.
Даже натуральное полезно в меру. При избыточном потреблении природных сахарозаменителей не исключены нежелательные симптомы: повышенное газообразование, диарея, боли в животе, аллергические реакции.
ХИМИЧЕСКИЕ ПОДСЛАСТИТЕЛИ ВО ВРЕМЯ ДИЕТЫ
Есть искусственные заменители сахара. Это вещества, полученные синтетическим способом – аспартам, сахарин, цикламат, сукламат и другие. Они однозначно уступают природным продуктам. Более того, учеными установлен возможный вред организму. Такие добавки нарушают обмен веществ, ухудшают работу всех внутренних органов, могут спровоцировать рост канцерогенных опухолей.
Наименее опасными являются сукралоза и неотам. Но и они допустимы лишь изредка в небольших количествах при условии, что у человека нет хронических заболеваний.
Сладкое повышает настроение и не всегда стоит отказываться от сахара! Просто внимательно отнеситесь к выбору, и путь к красивой фигуре не будет сопровождаться неприятными последствиями!
